RECETA DEL DÍA DE LA REPERA DE LA VERA: CREMA FRÍA DE MELÓN

CREMA FRÍA DE MELÓN Calorías/ración: 170 Preparación: 15 min. Dificultad: Fácil Comensales: 4

INGREDIENTES:

1 melón mediano
1 limón
1 yogur natural
150 gr. de nata baja en grasa (15-20% de MG)
Unas gotas de tabasco
Sal

PREPARACION:

1. Pelar, quitar las semillas y trocear el melón. Pasarlo por la batidora. Añadir el zumo del limón, el yogur y la nata. Salar al gusto y batir ne nuevo. Meter en el frigorífico al menos una hora.
   
2. Tras servir, decorar cada plato con 2 o 3 gotas (no más) de salsa de Tabasco.