RECETA CON PIMENTON DE LA VERA

RECETA DE TORTILLA DE LOMBARDA CON PIMENTÓN DE LA VERA:

INGREDIENTES:

- 1/2 COL LOMBARDA PEQUEÑA
- 5 HUEVOS
- PIMENTÓN DE LA VERA
- SAL
- ACEITE

ELABORACIÓN:

PICAMOS LA LOMBARDA EN JULIANA MUY FINA Y LA REHOGAMOS EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA.
LA ECHAMOS UNA PIZCA DE SAL Y PIMENTÓN DE LA VERA AL GUSTO.
EN UN BOL, BATIMOS LOS 5 HUEVOS Y MEZCLAMOS LA LOMBARDA.
CUAJAMOS LA TORTILLA Y SERVIMOS CALIENTE.

DAMOS LAS GRACIAS POR LA RECETA A LOS AMIGOS DE PIMENTÓN LA DALIA.
UN SALUDO.