RECETA DEL DIA DE LA REPERA DE LA VERA

Verduras asadas a mi manera

 9

Ideales para cualquier acompañamiento. El mío en este caso fue arroz integral y unas almendras picadas...más

 Andrealeza

Seguir

Ingredientes

2 raciones

1. 2 Calabacines
2. 1 Pimiento rojo
3. 2 cebollas
4. 6-7 zanahorias
5. Aceite
6. Sal
7. Ajo molido

Pasos

50 mins

1. 
   

   

   Los ingredientes.
2. 
   

   

   Lavamos las verduras y las cortamos. Las zanahorias y calabacines más o menos al mismo grosor.
3. 
   

   

   Las echamos a un bol y echamos un buen chorro de aceite, un puñado de sal y el ajo molido. Menearle con ganas al cacharro 😄 al menos unos 6-7 segundos
4. 
   

   

   Mezclamos bien con las manos y las repartimos en una bandeja de horno. 180 grados 45 mins.
5. 
   

   

   Listo! 😋
6. 
   

   

   No es necesario nada más. La melosidad que cogen las verduras se compenetra genial con un arroz por ejemplo o una quinoa. En un revuelto también deben de estar de vicio!!