Recetas

Berenjenas a la  Miel:

Ingredientes:
- Berenjenas
- Harina Tempura
- Aceite
- Miel
- Sal

Pelamos las berenjenas y las cortamos en rodajas medias.
Las rebozamos con la Harina de Tempura y la introducimos en el aceite caliente y freímos.
Retiramos las berenjenas y ponemos en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Cuando estén templadas se les incorpora  la miel al gusto.

Consejos:  Si no tenemos la harina de tempura podemos usar harina para rebozar, el usar la harina de tempura es porque queda mas crujiente.
Receta proporciona por la amiga SOCORRO. Un saludo.